この鰹つゆとお酒で作るポン酢が大好きで、我が家にはなくてはならないものとなっています。
一般的にスーパーで買える市販のカツオつゆやめんつゆに比べたら醤油感が強めです。自分はめんつゆに使う時はあごだしとブレンドして水で薄めて使用しています。
種類豊富な麺つゆ、出汁つゆの中で群を抜く上品な味。今いちばんはまっています。
煮物、すまし汁、チャンポン、うどん出汁、などなど、仕上げにちょっと入れるのが我が家の定番です??
以前、『カツオエキソ』という商品があったのですが、それに変わるものをいろんな商品で試してみましたが、コレが1番近い味ということに辿り着きました?
これからも我が家の料理にジョウキュウさんの『かつおつゆ』は欠かせません(o^^o)
ぶっかけ素麺、煮込みうどん、ダシにもと美味しいです。
そうめんに合うつゆで家族みんな大好きです。
夏場のそうめん・そばのめんつゆ用に購入しました。
そうめんにもそばにもどちらにもあうお味で、重宝しています。
これからの季節なんにでも合う優れたつゆだ
注文は初めてですが、
頂き物として使っていました。
再度注文予定です
いつもお吸い物の味付けの仕上げに使うとワンランク上の出来上がりになります。
総評: 4.9 (14件)