福岡旅行に行った先のホテルで提供されていたお味噌汁がとても美味しく、調べた所ジョーキュー味噌でした。米麹の柔らかい粒が食感で楽しく、又味がとってもマイルドで甘みも感じられ、非常に気に入ったので取寄しました。お味噌汁にどの具材入れても合い、ほっとする味です。
うま口醤油ファンの友人がいて、今まで1リットをプレゼントしてましたが、あまりにもよく使うようなので今回始めて1、8Lを注文。
もちろん、送料無料になるように(笑)
大変喜ばれました。
長年送ってもらってます。
このうま口醤油は、かけ醤油としてつかってます。
焼き物、漬物、冷奴等、うま口醤油でないと素材の味が生きません。
他メーカーの醤油を色々試しましたが、甘すぎたり、辛すぎたり・・・
友人にもプレゼントしましたら、大変喜ばれます。