なすの味噌炒め｜万能みそだれ 材料（2人前） なす 2本 白ねぎ 20g 豚ひき肉 80g 万能みそだれ 50cc 糸唐辛子 少々 作り方 1. 白ねぎは粗みじん切りにする。 2. なすは乱切りにし、水にさらしてあくを抜き、フライパンに水を少しはり、さっと茹でざるにあげる。 3. 豚ひき肉を炒め、火が通ったらねぎ、なすを加え炒める。 4.最後に万能みそだれを回しかけ、糸唐辛子を飾る。
