夏野菜のマリネ｜す漬一発
材料（2人前）
- (A)セロリ
- 1本
- (A)なす
- 1本
- (A)きゅうり
- 1本
- (A)黄色パプリカ
- 1/2個
- (A)赤色パプリカ
- 1/2個
- ミニトマト
- 5～6個
- 生ハム
- 5枚
- モッツァレラチーズ
- 1/2個(50g)
- 塩ぽん酢
- 150cc
- す漬一発
- 50cc
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
- 1. Aの野菜は、食べやすい大きさ(5cm位)に切る。
- 2. フライパンで油を熱し、1のきゅうり以外を炒める。
- 3.耐熱容器などに2、きゅうり、ミニトマトをいれ、塩ぽん酢とす漬一発を加える。
- 4.冷蔵庫で一晩冷やす。
- 5.器に盛り、チーズと生ハムを添える。