炊き込みご飯｜醤油屋の鰹つゆ
材料（2人前）
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 人参
- 3cm
- たけのこ（水煮）
- 80g
- ごぼう
- 20cm
- しいたけ
- 1枚
- 醤油屋の鰹つゆ
- 50cc
- 水
- 適量
- ゆで絹さや（または小葱）
- 適量
作り方
- 1. 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
- 2. 鶏もも肉は1.5cm角に切り、鰹つゆ小さじ1をかけて下味をつける。
- 3. 人参は短冊切りにする。たけのこは5mm幅、1cm長さに切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。しいたけは石づきを取って薄切りにする。
- 4. 炊飯器に1.の米を入れ、鰹つゆ50cc、2合の目盛までの水を加えてひと混ぜする。2.と3.の具材をのせて炊く。
- 5. 炊きあがったら器に盛り、ゆでた絹さや（または小葱）を添える。