鶏肉と玉葱の卵とじ｜醤油屋の鰹つゆ
材料（2人前）
- 鶏もも肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 100g
- 卵
- 2個
- 醤油屋の鰹つゆ
- 60cc
- 水
- 180cc
作り方
- 1. 鶏肉は2～3cm大に切り、玉ねぎは5mm幅にスライスしておく。
- 2. ボウルに卵を割りほぐす。
- 3.フライパンに鰹つゆと水を入れて煮立たせて、玉ねぎと鶏肉を順に加え入れ、火が通るまで煮込む。
- 4. 3.のフライパンに2.の卵液を中央から外に向かって回し入れ、蓋をして均一に火が通ったら、器に盛り付けトッピングを飾る。
- ※ご飯の上に載せて親子丼にも！