スパニッシュオムレツ｜浅漬の素
材料（2人前）
- 卵
- 3個
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 浅漬の素
- 大さじ2
- ブラックペッパー
- 適宜
- オリーブ油
- 大さじ3
- 栗、バジル
- お好みで
作り方
- 1. 玉ねぎは粗みじん切りにして、フライパンにオリーブ油を熱し、キツネ色になるまで炒める。
- 2. じゃがいもはさいの目切りにして、1.のフライパンに入れ柔らかくなるまで炒める。
- 3.溶き卵に浅漬の素とブラックペッパーを加えて②に加え、半熟状になるまで大きく混ぜる。
- 4.弱火にして2分程、上下返してさらに3分程焼き、食べやすい大きさに切り盛り付ける。（お好みで栗やバジルなどをトッピングする）